Нежные капустные оладьи с фаршем, вкусно и сытно

45 минут
1
611
0
Kapystnie Oladi S Farchem3.jpg
Ингредиенты
Капуста
500 г
Фарш
300 г
Яйца
3 шт
Мука
4 столовые ложки
Лук
1 шт
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Растительное масло
для обжаривания

Приготовление капустных оладий с фаршем

Самые вкусные оладьи из молодой капусты, она более сочная, чем поздняя капуста, но из средней или поздней я также готовлю оладьи. В капусте содержится много полезных веществ и витаминов необходимых для нашего организма. Капустные оладьи я готовлю с фаршем и без фарша: https://blog-gk.ru/cooking/salads/kapustnyie-oladi,-vkusno-i-prosto, оладьи такие же вкусные и сытные. Оладьи приготовить быстро и несложно. Оладьи получаются сочными и нежными. Зелень добавляем по желанию, не всем нравится с зеленью. Зелень я не добавляю, не всем близким по вкусу с зеленью.

1. Капусту шинкуем мелко, заливаем кипятком и накрываем крышкой. Через 10 15 минут с капусты сливаем жидкость. Капусту перекладываем в емкость для приготовления капустного теста.

2. Яйца взбиваем вилкой или венчиком и выливаем в приготовленную капусту.

3. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем и кладем в емкость с капустой.

4. Кладем в капусту фарш, муку, соль и перец по своему вкусу. Капустную массу тщательно размешиваем.

5. Жарим оладьи на растительном масле. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем ложкой оладьи на расстоянии между собой, выкладываем не толстым слоем, чтобы быстрее прожарились.

6. Оладьи обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Затем на слабом огне под крышкой доводим до готовности.

Капустные оладьи подаем в горячем виде со сметаной или любым соусом.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Jarenie Pirojki Sladkie2.jpg
Выпечка
22 октября 2019 г.
Тесто воздушное, начинка сочная, пирожки очень аппетитные
Читать дальше
Жареные пирожки со сливами
Mannoe Pechenie1.jpg
Печенье
27 сентября 2019 г.
Печенье рассыпчатое на вкус и аппетитное
Читать дальше
Песочное печенье с манной крупой и апельсиновым вкусом
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ